L'économie du Soudan a dépendu de l'agriculture pendant de nombreuses décennies. La superficie totale des terres arables est d'environ 200 millions de feddans (un feddan = 4 200 m²). Les cultures cultivées comprennent le sorgho (dura), la canne à sucre, les graines oléagineuses (sésame, arachide et tournesol), ainsi que des fruits (mangue, banane, goyave, citron, fraise, ananas, pamplemousse) et des légumes (tomate, haricots verts, concombre, pommes de terre, oignon, ail, épices, légumineuses, lentilles).
Le Soudan dispose de sucreries très performantes :
Kenana Sugar Company
Assalaya Sugar Company
White Nile Sugar Company
Algeneid Sugar Company
Les investissements dans le secteur agricole sont très bien accueillis et encouragés.